为进一步提高学校食堂规范化建设水平，确保学生餐饮安全营养健康，2023年6月1日下午，南塘桥小学举办了以“不负“食”光·尽膳尽美”为主题的膳食管理委员会会议。共有家长代表、学生代表、教师代表等三十余人参加。

首先，膳食委员会成员们齐聚会议室，听取学校食堂负责人吴霄锋主任作的“关注食堂建设，助力学校发展”专题汇报。学校食堂本着为师生提供优质服务的宗旨，统一招标购买食材，通过加强制度建设、注重过程管理，精打细算，本着不盈利的原则，将每一分钱都用到师生身上；学校非常注重师生饮食安全工作。通过经常性的管理培训，提高食堂工作人员的安全意识、规范操作流程；食堂实现了监控全覆盖，严格日常管理，全力打造家长放心、师生满意的“明厨亮灶”食堂。

接着徐春柳副校长作总结发言。她要求食堂管理以安全为先，注重细节，将工作做实、做靠、做到位，全面提升规范化管理水平；要不断提高饭菜质量，改进食品花样，在保证营养全面的前提下，让师生们喜欢吃、愿意吃；同时期望膳食委员会成员代表广大师生与家长继续发挥好沟通的桥梁作用，继续关心支持学校工作，助推学校高质量发展。

会议结束后，膳食委员会成员们跟随吴主任认真查看了食堂环境卫生、员工个人卫生、设施设备使用、防蝇防尘防鼠措施、药检与留样以及各种记录和公示等情况，吴主任对学校食堂管理模式及食品加工销售流程等进行了现场讲解。干净整洁的食材储存和用餐环境给大家留下深刻的印象。家长们纷纷表示，通过亲眼所见，感受到了学校对食品安全的重视，对孩子在校的饮食安全与质量更加放心。

此次活动，既让家长们更深入的了解了学校食堂的实际情况，更加放心，也进一步推动了家校共育长效机制的建设，形成了家校联动、齐抓共管的工作局面。南塘桥小学始终把学生安全健康问题记心里、扛肩上、抓手中，以“父母之心”做好学校食堂管理工作。

（南塘桥小学供稿；  撰稿：吴霄锋  摄影：吴菊芬  审核：徐春柳）