南塘桥小学食品安全突发事件应急演练方案

一、演练目的：活动旨在提高南塘桥小学师生预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的教育教学秩序和校园稳定。

二、工作原则：本文按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、协调应对”的原则，落实各部门职责。

三、演练内容：本次演练是针对食物中毒事故应急演练。时间设定在2023年12月14日13:58，14:00演练开始。学生食用营养餐后出现呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达3人。班主任老师立即向学校校长汇报，校长当即指示，启动本应急预案，全力以赴抢救中毒病人，并迅速通知各个工作小组，在第一时间展开救援工作。

四、组织机构：

一）领导机构：

总指挥：陆静（执行校长）

副总指挥：徐春柳（副校长）吴建新（服务中心主任）

成员：全体班主任

二）应急处理工作组：

1、信息报告组

组长：吴霄锋（食品安全管理员）

成员：吴菊芬 杨莉萍

职责：如一旦发生食物中毒，要迅速赶赴现场，及时掌握情况，第一时间将现场情况同时报告给社会事业局主管人，报告学生异常情况、异常发生时间、主要症状及表现、涉及的学生人数等；如果怀疑与投毒有关，在与上级领导沟通后及时向当地公安部门报告。同时校长迅速通知各工作组组长立即到位，维护稳定组通知异常学生家长及时到达指定地点。指挥做到与上级各部门人员保持联系和沟通。

2、事故抢救组

组长：许魏虎（卫生负责人）

成员：朱剑辉  张勇

职责：组长迅速召集本组人员立即启用相关设备和物品（或药品）积极组织抢救异常病人，及时将异常病人送到县人民医院。安排专人守好校门，严禁无关人员进入校园，维护好校门口秩序，确保校门及校门外公路的畅通。抢救和护送过程中，如病人发生呕吐时，切忌止吐。积极配合医务人员妥善处理病人，并派人到医院守护病人。在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。

3、事故调查组

组长：吴亚娟（集团总校长）

成员：陆静  徐春柳

职责：在发生食物中毒事故时，应该立即前往现场采取措施，保护现场并保管供应给学生的食品。对可疑食品、原料和留样食品进行封存，放入冷藏箱（柜）并交给调查人员。禁止继续食用和擅自销毁。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。控制制作、盛放可疑食品的工具、以及可能的中毒现场。对事故当事人及相关人员进行个案调查，分析调查情况，作好详细记录，并介绍事件发展的情况等。

四）维护稳定组

组长：朱丽雯（少先队辅导员）

成员：邓淑兰  班主任

职责：在食物中毒事故发生后，应及时组织本组维护好现场，设置隔离警界线。分工应对来访家属，认真做好思想工作，稳定情绪。不要轻易对事件作出结论，注意工作方式，避免师生、家长不必要的恐慌。班主任组织其他学生进入本班宿舍休息，稳定学生情绪，耐心沟通，安抚本班学生，加强心理疏导，维护正常的秩序，等待学校领导的安排。

五、演练过程

（一）13：58总指挥宣布演练开始。

（二）14：00五1班班主任向值日领导汇报：有学生食物中毒症状。五1班班主任马上向总指挥校长报告：校长！向你汇报一个紧急情况：刚才就餐时，陆续有3位学生出现呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状。目前还不知道生病原因，请校长指示。

三）14：02校长：“启动应急预案。马上开展抢救工作，要求值日教师马上通知各工作组立即各就各位开展救援工作”。

四）14：04各组成员立即赶到操场集中听各组长安排，并开展工作。

五）14：06维护稳定组在组长的安排下，立即到餐厅继续要求学生停止用餐并维持用餐秩序，并对学生进行安抚教育，稳定学生情绪，疏导学生心理。对学生进一步观察，有发现异常现象的学生马上送去校医室或倒人民医院，等待抢救。

六）14：10事故救援组在组长的安排下，立即陪同相关人员将发病学生送往医院。

七）14：12事故调查组立即进入食堂，用一次性杯子收集呕吐物，并控制现场，同时收集全部学生食品。

八）14：15演练结束，由校长召集学生集合，总结演练。

七、工作要求

1、认真研究本演练方案，扎实做好这次应急演练准备工作，确保我校这次食品卫生安全应急演练安全、有序，取得实效。

武进区南塘桥小学服务中心

2023年12月13日