2024年12月17日上午,遥观镇市场管理所的监管人员再次踏入我校,针对学校食堂的日常工作进行了全面细致的检查,并对秋季开学以来发现的问题进行了闭环管理。
本次检查旨在确保学校食堂的食品安全和卫生状况达到最高标准,切实保障广大师生的身体健康。市场管理所的监管人员深入食堂后厨,仔细检查了食材的储存、加工过程、餐具消毒以及环境卫生等多个环节。同时,他们还对秋季开学时发现的问题进行了复查,确保所有问题均已得到有效整改。
在检查过程中,监管人员对我校食堂的食品安全管理工作给予了高度评价,认为学校食堂在食材采购、加工制作、餐具消毒等方面均严格按照规定执行,整体卫生状况良好。同时,他们也指出了在个别环节上存在的不足,并提出了宝贵的改进建议。
对于监管人员提出的问题,我校食堂负责人表示将立即进行整改,并加强日常监管和培训教育,确保食堂工作人员严格按照规定操作,杜绝食品安全隐患。同时,学校也将建立更加完善的食品安全管理体系,加强与监管部门的沟通协调,共同维护校园食品安全。
此次检查不仅是对我校食堂的一次全面体检,更是对我们食品安全管理工作的一次鞭策和激励。我们将以此为契机,进一步加强食堂管理,提升服务质量,为全校师生提供更加安全、健康、美味的餐饮保障。