民以食为天，食以安为先，为加强学校食堂员工对食品加工程序规范操作，提高学校食堂从业人员服务水平，增强从业人员安全意识，确保全体师生的饮食健康与安全，3月2日下午，南塘桥小学校长室、总务处对学校食堂从业人员进行了食堂操作程序和食品卫生安全知识培训。

此次培训会议由周建明副校长主持，对相关食堂从业人员进行工作培训，组织大家认真学习《武进区中小学学校食堂员工管理制度》和食品安全、食堂各种操作规程。周校长结合食堂从业人员实际提出相关要求：从业人员要进一步增强服务意识；从业人员要进一步强化纪律意识；从业人员要牢固树立安全意识；从业人员要进一步规范操作，严格按程序操作，确保食堂和员工安全。严格落实食堂安全管理制度；坚决杜绝外来人员和陌生人进入食堂食品操作间；提高从业人员自身素质、安全第一、健康最重要；从业人员要讲政治、讲团结，分工协作，努力完成自己的本责工作。

通过这次培训，从业人员有了全新的认识，提高了安全意识，从业人员纷纷表示要增强自信心，齐心协力做好本职工作，确保食堂及食品安全，促进学校健康稳定发展，为全校师生的饮食健康做好全方位的保障和服务工作。

（南塘桥小学供稿；  撰稿：吴菊芬  摄影：薛明  审核：周建明）